Kopřivová se ve své autorské tvorbě věnuje široké škále sklářských technik. Zpočátku navrhovala i tavené plastiky a užitkové či dekorativní sklo (spolupracovala např. s firmami Crystalex a Moser), dnes však nejvíce proslula jako autorka originálních skleněných šperků. Jejím „srdečním“ materiálem jsou skleněné korálky a mistrně ovládá techniku výroby vinutých perlí (ručně tvarovaných skleněných perel nad kahanem). Své šperky často komponuje z desítek až stovek drobných skleněných elementů, které následně propojuje vlascem nebo lankem, podobně jako při tradiční jablonecké technice navlékání perlí. Při tvorbě větších objektů využívá i technologii tavení skla do formy (kiln-casting) a kombinuje sklo foukané na huti s dlouhavou precizní prací u sklářského kahanu. Kromě skla začleňuje do šperků také kovy (stříbro) a drahé kameny.

Hlavní inspirací Karolíny Kopřivové je příroda, zejména rozmanité tvary světa rostlin, hub a mikroskopických organismům. Často se inspiruje podmořskou faunou a flórou (např. koráli, sasankami) či buněčnými strukturami a myceliem hub. Její skleněné plastiky a objektové šperky tak připomínají tvary z mikrosvěta živých organismů. Výtvarný styl Kopřivové je ovlivněn minimalismem a důrazem na čistou formu a barvu. Využívá jasné, čisté barvy skla, aby vynikla jeho přirozená krása. Zároveň klade velký důraz na řemeslné zpracování každého kusu a neustále experimentuje s tradičními i současnými postupy, aby do každého díla vnesla nový pohled.